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冬の節電対策に、シャトルシェフ

シャトルシェフを買ってみることにしました。
いとこ(働く女)に薦められ、以前から興味があったこともあって、今年の冬は保温調理で暮らしてみようかな、と思い立ちました。「ルクルーゼも、アムウェイも使ってみたけどね、保温が一番楽よ!帰ったらすぐ食べられるから!」って言ってました。

注文したのは、ホワイトの3リットルタイプです。ホワイトとシルバーのデザインが好き。
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とりあえず、11種類の料理を繰り返し作って、献立を考える大変さをいくらかでも軽減できればと思います。1回作ったら、2日くらい食べられるのが理想です。

1 キャベツとベーコンのスープ
2 おでん
3 カレー
4 冬瓜のスープ
5 ふろふき大根
6 白菜と鶏肉としいたけのスープ
7 ポトフ
8 クリームシチュー
9 肉じゃが
10 ロールキャベツ
11 豚汁

このパターンを、ぐるぐると使い回せばいいんじゃないかとー∀ー

冬場の電力ピークは、各家庭で一斉にエアコンをつかう夕方5時~7時頃になるそうで、わが家もその時間帯は夕飯の準備で電気をたくさん使います。朝のうちに加熱して、夕方再加熱しなくても食べられるとなれば、節電にも協力でき・・・いや、それよりなにより楽がしたい!献立考えるのしんどい!ほんとはそれだけです。

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節電対策に「おひつ」活躍中

新居に引っ越してオール電化生活になると、夜10:00~朝8:00までは電気代が安く、日中から夕方にかけては電気代が高くなります。引越し前から、日中の高い電気をできるだけ使わない練習をしておこうと、ごはんの保温をせずに、おひつを使いはじめました。

木のおひつは、きっとカビさせてしまうだろうと思って、セラミックのおひつを買いました。

冷蔵庫にも電子レンジにも入る大きさなので、朝ごはんを炊いたらおひつに移して冷蔵庫に入れておき、夜はおひつごとレンジにかけます。

おひつごはん、おいしいです。保温よりおいしさが長持ちするのはもちろん、炊きたてのご飯をおひつに移して、あら熱を取ったごはんもおいしいです。

※「深夜電力」は夜11:00~朝7:00の電気代が安くなる契約と、夜10:00~朝8:00の電気代が安くなる契約の2種類があり、深夜の時間が短いほう(23:00-7:00)が電気代は安いです。わが家の場合、いまの生活リズムを考えると夜10時台と朝7時台が一番家事をする時間なので、すこし高めでも長い時間深夜にカウントされるほう(22:00-8:00)を選びました。

とくに朝、7時と8時の1時間は大きいです。

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