夕食の献立記録、12月分です。夫の社員旅行、忘年会、お食い初め、クリスマス、年末の帰省など、行事がいっぱいでした。

さて、記録を見ていると、みそ汁の具に、よく「ねぎ、えのき、わかめ」が登場します。ネギとエノキは刻んで冷凍、わかめは乾燥で、この3つと粉末だし・味噌があれば、いつでもみそ汁だけは作れて、インスタントみそ汁よりは「ちゃんとしてる」感じが出ます。

ネギとエノキを炒めて醤油で味付けした炒飯（チャーハン）もおいしいです。これだけあれば、何もない時でも炒飯と味噌汁がそろい、とりあえず一食だけはなんとかなります。

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※長いので、記事をたたんでいます。続きはこちらから。

12/1
　ヒレステーキ（昨日の残り）
　クリームシチュー（昨日の残り）

12/2
　ごはん、みそ汁（小松菜、えのき、豆腐、ねぎ）
　焼き魚（鯖）、ホイコーロー

12/3
　ごはん、みそ汁（小松菜、えのき、豆腐、ねぎ）
　鶏もも肉の味噌漬け焼き、サニーレタスのサラダ

12/4
　ごはん、巻かないロールキャベツ
　和風煮物、いんげんのピーナッツ和え

12/5　夫が社員旅行で不在だったので
　赤ちゃんを保育園に預けたまま、夕方4時ごろ娘と二人で回転ずし

12/6　夫が社員旅行で不在だったので、妹宅にお泊り
　手巻き寿司

12/7　赤ちゃんお食い初め
　料亭のお膳

12/8
　ごはん、みそ汁（わかめ、えのき、ねぎ）
　銀ダラ西京漬け←娘が「おいしい！」と大喜び。皮まで食べた。
　切り干し大根、ヒジキ煮、コロッケ

12/9
　ごはん、みそ汁（わかめ、ふ、ねぎ）
　銀ダラ西京漬け、おかずが足りず大人だけレトルトカレー

12/10
　ごはん、鍋（豚肉、ネギ、白菜、豆腐、油揚げ、しいたけ）
　しそ昆布、ピリ辛きのこ、ほうれんそう胡麻和え

12/11
　ごはん、鍋の残り
　鶏肉とサツマイモの煮物

12/12
　ごはん、みそ汁（かぶ）
　いかフライ、マカロニポテトサラダ

12/13　土曜日。保育園のお遊戯会終了後、保護者仲間と飲み会

12/14
　ごはん、みそ汁（なめこ、とうふ、ねぎ）
　大根と豚肉の煮物、わかめと胡瓜の酢の物、あいがもスモーク

12/15
　ごはん、鍋（豚肉、白菜、ほうれん草、ねぎ、豆腐、えのき）
　銀ダラ西京漬け、わかめと胡瓜の酢の物

12/16　忘年会

12/17　忘年会で残った料理を持ち帰り
　ごはん、鍋（おとといの残り）
　焼き魚（きんき）、ぶり大根、マカロニサラダ（だけ作った）

12/18
　ごはん、鍋の残り
　煮物（惣菜屋で購入）、マカロニサラダ（昨日の残り）

12/19　金曜日。義父のおごりで鰻屋さんへ
　うな重、鶏唐揚げ
　娘だけ、さしみ定食

12/20
　レトルトカレー
　煮物（鶏肉、にんじん、しいたけ、さといも、大根）

12/21
　タコライス風そぼろ丼、ポトフ
　煮物の残り

12/22
　そぼろ丼、お吸い物
　肉じゃが、春巻き、ブロッコリー

12/23
　ごはん、みそ汁（しいたけ、わかめ）
　肉じゃが（昨日の残り）、チキンソテーきのこソース（エリンギ、えのき）

12/24　クリスマスイブ
　いなりずし、ポルチーニクリームスープ
　ハンバーグ、生ハムサラダ

12/25
　冷凍のおかずセット（しょうがやき、スパゲッティ、ブロッコリー）
　ビーフン（冷凍の）

12/26　夫が忘年会だったので
　コンビニおでん←子どもが大好き
　餃子、蒸しキャベツ

12/27
　レトルトカレー

12/28　日曜日。お出かけしたので
　お惣菜（ローストビーフ、焼き鳥、野菜詰め油揚げ）

12/29
　ごはん、おでん、ままかり

12/30　昼すきやきだったので
　ごはん、すきやきの残り
　おでんの残り

12/31　おおみそか
　夫の実家で、オードブル

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