この本に、目がくぎづけになりました。
週末に作り置きして平日がラクになる。１５０分で１４品！買い物から料理の流れまで、１週間分のおかずをまとめて作るコツが満載！
っていうの。
「おぉ、いいな！ほしい！」と思う一方で、「週末だからって150分なんて時間、とれないよなぁ」「夫が子どもを見てくれても、両手を動かせるのは10分。お昼寝してても30分。体調悪かったらぜんぜん無理」と思う自分もいて。
表紙を見ているだけで「ぐわぁ～、時間を気にせずに好きなだけ料理がしたい！したい！したい！」という気持ちになるので、危険なのではないかと思うわけです。次女が料理中、足元に寄ってこなくなったら、最高なんだけどな。
そんな私は最近、スーパーのお惣菜を多めに買って冷凍しております。
これは、納豆ちくわ天。1本80円で売ってるのを、6等分して冷凍しているので1こあたり13円の激安おかずです。自然解凍でOKなので、お弁当のすきまに、1品増やせて便利。
ほかにも、白身魚のフライとか、チキンカツとか。
冷凍しておいたチキンカツは、「煮込みハンバーグ用ソース」で煮ると、とても立派な一品になります。
こんにちは。
私もつくおき大好きです！というか「常備菜」で検索していたら「つくおき」ＨＰ発見して、それから作り置きの習慣がつきました。
レシピもとっても作りやすいというか、割とハードルが低いものが多くてこれならできるかも…というのがたくさんで助かったんですよね(笑)
最近は娘が「手伝ってあげるー！」と言ってくださるのでなかなか時間とれませんが、それでも少な目に数品作るだけでも自分が平日大助かりです…
スーパーのお惣菜冷凍いいですね。こんなに食べないし～と思って買えずにいましたが、冷凍しちゃえば必要なとき出せますもんね。
おりこさん、こんにちは＾＾
ハードルが低い・・うんうん、ほんとそうですよね。
たとえば大根とツナの煮物とか。ブリ大根だとハードルが高いけど、ブリじゃなくて缶詰のツナなら簡単って思えるから、発想がすばらしいなーって。
それにしても幼い娘というものは、ほんとうにキッチンが好きですよね。
うちの次女も、私が台所にいれば私に、夫がいれば夫に、実家では祖母にまとわりつきます。。
困ってるんですけど、将来を考えれば、だいじなステップなんですよねー。はぁ。おたがい、がんばりましょう＾＾；