IHクッキングヒーターなのに、ガスコンロの下…と言いたくなるこの場所。ここを「引き出しにしよう」と思いついた人はエライと思います。開き戸より、格段に使いやすくなりました。

中は、こんな感じ。

寸法（幅68ｃｍ、奥行42ｃｍ、高さ40ｃｍ）
真ん中にフライパン、右側には菜箸・おたまなど（調理中に、右手でさっと取り出せるから）
左側には、サラダ油・しょうゆ・みりん・酢・ごま油など。
料理の味付けは、加熱しながらすることが多いので、ここに調味料があると便利です。

フライパンを立てているシルバーの入れ物は、「ニトリ」で買ったA4書類用のボックスです。熱いまましまうわけではないけれど、なんとなくプラスチック製だと心もとない気がして金属のにしました。

反対側から見ると、こんなかんじ。

菜箸は、一瞬で手を出せるよう、色がついている方を上にしています。

揚げ物をする油は、揚げ物用の鍋に入れたまま、どかっと置いてます。漉して何度も使うのは、（こし器を洗うのが面倒で）挫折しました。3～5回ほど使用して油が汚れてきたら、紙か布にしみこませて燃えるゴミに出しています。キッチンペーパーは、揚げ物をしたとき敷きたいので、揚げ物用の鍋の隣です。

コンロの右端には、調味料が入れられる小さな引き出しがついています。

寸法（幅9ｃｍ、奥行40ｃｍ、高さ15ｃｍ）
子どもが生まれるまでは、スパイス大好きでいろんな国のスパイスをいっぱい集めていたのですが、今はコショウさえあまり使っていなくて、現在よく使うのは、コンソメくらいです。だからここは、こんなにがらんとしています。

次回はこのひとつ手前の引き出しと扉の中をご紹介します。塩・砂糖・酒、そして梅酒が登場します。

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建築中、私はよく「キッチンの寸法と収納実例を見たいなー」と思っていましたので、今日からしばらく、キッチンの収納を寸法付きでご紹介したいと思います。ゴミ箱のことや、まな板のこと、手拭きタオルなど小物のことも、ふれていくつもりです。

本日は、カップボード（ミサワホーム／Ｃｓキッチン）の引き出し上段です。

寸法（横104ｃｍ、奥行52ｃｍ、高さ15ｃｍ）
ルール：右側にはグラスを2つ重ねて入れる。（食洗機から最も近い場所だから）
その他は、ざっくりと。子どもの食器など、分類できないものを入れる。

寸法（横104ｃｍ、奥行46ｃｍ、高さ8ｃｍ）
ルール：カトラリーは種類別に分ける。（探しやすいため）
左から、しゃもじ、割り箸、お弁当用のシリコンカップ、ディナースプーン、ディナーフォーク、ディナーナイフ、子どものスプーン、子どものフォークと箸、デザートスプーン、デザートフォーク、大人の箸

・大人の箸が食洗機に一番近く、一番出番が多いため、右端にしています。
・カトラリーを入れているケースは、無印のＰＰ整理ボックス２です。

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「キッチン、ここが好き」という記事の補足になります。

玄関側から、キッチンを見たところです。

食洗機を開けると、こんなかんじです。

カップボードの引き出しを開けると、こんなかんじ。

カップボードの上の扉を開けると、こんなかんじ。
（ふだん作業中は両扉を開けていますが、撮影のため手前をしめた状態です。）

食洗機のところに勝手口を向いて立ち、洗い終えた食器を右手で取出し、左手で棚にしまいます。「歩かないですむ」という距離感、わかりやすくお伝えできたでしょうか？

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キッチンの好きなところは、

食洗機を開けたとき、カップボードの引き出しとぴったりくっついて、一歩も動かずに食器を収納できるところです。高さも一緒ですから、右から左へ移すだけです。

そのままカップボードの上段にも手が届き、歩かずに収納できます。

旧宅では食洗機から食器棚まで、キッチンの中を3～4歩あるいていました。ほんの3歩でも、10回歩けば30歩。0歩は×10でも0歩ですから、とっても楽ちんです。

ここは、私が「こうしてください」と言ったわけではなく、スマートスタイルAの基本設計そのまま建てたらこうなってました。

じつは私が勝手にイメージしている「スマスタ設計チーム」というのがありまして、私の脳内では選りすぐりの若い設計士さんたちが意見を出し合ってスマスタを作ったことになっています。（イメージソングは「地上の星」）
食洗機からカップボードへ食器を移動させるたびに、スマスタの基本設計をした知らない誰かたちと心が通じたような気がするのです。
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