地元の産直に、地場の野菜が出回り始め、真冬にスーパーで買っていた頃は1個400円もしたカリフラワーが170円くらいで売られていました。安い!買いだわ、これは買いだわ。
同時にブロッコリーも安い。しかも、大きい。
1回では食べきれないので、切り分けて冷蔵庫に入れておきました。
野菜が切ってさえあれば、料理の仕込みは5分で完了です。
アラジントースターのグリルパンに野菜を並べて、塩とごま油(白)、バターをのっけて、180℃で15分。半端に残ったウィンナーも一緒に焼きました。
にじみ出た野菜汁がおいしい。魚は、食べ残しのサーモンお刺身です。サーモンにはとくにしっかり塩をしてから焼きました。