おうちでシナモンロールとクロワッサンを焼きました。

と言っても、冷凍生地を焼いただけなんですけどね。
　　

シナモンロールは、生地を解凍して、

オーブンレンジのオーブンを40℃に設定して1時間発酵させ、

210℃のオーブンで16分焼きます。焼き上がりは、ここまで膨らみました。

クロワッサンは、解凍も発酵も不要で、冷凍状態からいきなり焼くのでさらにお手軽です。

180℃で18分焼きました。

「かもめ食堂」のDVDを見るたびに、焼きたてのシナモンロールが食べたくなって、自分でも何度か挑戦したのですけど、とても映画に出てくるようなパンはできませんでした。冷凍生地を使った焼きたてのシナモンロールとクロワッサンは、外側パリパリ、中はしっとりやわらかで、大満足でした。

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