本日ご紹介するのは、シンクとIHクッキングヒーターの間にある引き出しと、その下の扉の中です。

キッチンの真ん中にあって、調理中もっとも手が届きやすい場所なので、ひんぱんに使う道具と調味料を入れています。（もともとついていたグレーの仕切は、なんじゃこりゃー！だったので捨てました。）

寸法（幅37ｃｍ、奥行46ｃｍ、高さ13ｃｍ）
一番よく使うキッチンばさみは、引き出しをちょっと引けばすぐ出せるよう、一番手前に。味見用のお皿も、ここに。

ずらりと並んでいるのは無印の落ちワタふきんで、おもに食器用。ですが、鍋も作業台もこれで拭きます。どんどん使って、どんどん洗濯します。

左側には、計量スプーン（大さじだけ）、計量カップ、ピーラー。どれも、古いです。家を建てている最中には、かっこいいのを買おうと思っていましたけれど、けっきょく手になじんだのを使っています。

コンロに近い右側には、塩、砂糖、片栗粉があります。

容器はパイレックスです。ほんとうは3つ同じのがほしかったのに、お店に2つしかなくて、迷った末しかたなく短いのを1つ購入しました。現在、短いのには塩を入れています。最初は、いつか同じ高さのを買い直そうと思っていましたが、容器の長さが違うと塩と砂糖をまちがわないし、塩は「ひとつまみ」するから、これでよかったみたいです。

下の扉は、高さも奥行きも相当あり、大容量です。
なんでも入るけど、出し入れはしにくいので、主に貯蔵品を置いています。

寸法（幅42ｃｍ、奥行60ｃｍ、高さ48ｃｍ）
手前に、日本酒。料理にも使います。ミルトンのケースは、深さがあって使いやすいです。哺乳瓶消毒という本来の役目を終えた今も、食器や調理器具の消毒・漂白に活躍しています。

その奥はザックリで、未開封の日本酒や焼酎、もらった栗、梅酒、詰替用洗剤など。

奥の奥にひっそりと眠っているのは、自分で作った梅酒です。
4～5年前に作ったもので、たまに取り出してチビチビ大事に飲んでいます。

次回は、シンク下の引き出しをご紹介します。鍋、まな板、包丁、ボウル、ざるなどが登場します。
にほんブログ村