カテゴリー別アーカイブ: たべもの・食器

新旧コーヒーサーバー

10年ほど使っていたコーヒーサーバーを落として、欠けさせてしまいました。「ま、いっか。ずいぶん長く使ったし。新しいのを買えばいいよね」と思って、珈琲店で豆を買うついでに、コーヒーサーバーも買ってきました。

すると。

「直火ではご使用いただけません。電子レンジはOKです。」というシールが。あれ?旧宅では直火で温めたこともあったけど・・・?
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並べてみると、古いほうは口のところが金属で、新しいほうは口のところがプラスチックでした。そして、古いほうは日本製、新しいほうはタイ製でした。

んんんんん、そっかぁ。変わってたのかぁ。

カリタのコーヒーサーバーは、いつも同じパッケージで、スーパーやホームセンターでも売られていて、いつでもずっと変わらずにあるものと思っていたのです。いつのまにか中身が変わっていたことに全く気付きませんでした。電子レンジ対応は世の流れなのでしょうけれど、なんだかちょっと残念です。

検索してみたら、私が知らなかっただけで、2008年ごろには廃盤になっていたみたいです。廃盤の理由は製造物責任法(PL法)の影響で、ガラス製品は耐熱であっても「直火不可」と記載するようになった(事故が起きた時の予防線を張るようになった)からなんですって。

うわぁ、ぜんぜん知らなかった。もったいないことしたなぁ・・・。

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食洗機対応の箸

好みの箸というのは、なかなか簡単には巡り会えないものだと感じます。

軽すぎず、重すぎず、丸すぎず、角張すぎず、太すぎず、細すぎず、少々乱暴に扱っても割れたり反ったり、塗りがはげたりしない、けれどプラスチックではなく、竹でもなく、木がいい。五角形や六角形ではなく、丸みを帯びた四角形が好き。

色はできれば、カラフルじゃないほうがいい。模様もいらない。

新居に越してから、KEYUCAの漆塗り箸や、無印良品の箸を買ったのですが、どうもしっくり来なくて、結局古いのを使ってしまいます。ワガママばかり言っているうちに、新婚時代に買った箸も限界に達してきて、いよいよなんとかしないといけなくなってきました。

そんなわけで先日、重い腰を上げて、こちらの箸を注文してみました。
(4/25追記:届いたので使ってみたら、とってもいい使い心地で気に入りました!日本製なのもポイント高いです。おすすめです。)

熱湯消毒OK!【送料無料】【食洗機対応】 積層箸 流星  温水、温風に強い

時々、ミサワオーナーズクラブから冊子(らいさぽ)が送られてきて、ちょっとおしゃれな掃除グッズや家具、生活雑貨などが紹介されているのですけど、箸は見かけないです。グラスや器みたいに、「こだわりの箸」も紹介してくれたら参考になるのにな。

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紅茶も急須でいれてます。

最近、夫が紅茶を好むようになりまして、朝もコーヒーではなく紅茶を飲むことが増えてきました。紅茶はティーバックより茶葉で買うほうがずっと安くて、しかもおいしいような気がします。うちにはティーポットがないので急須でいれています。
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この急須、とても気に入っています。ふたと本体がぴたっと合わさって、まったくカタカタしないのです。10年前に6,000円くらいで購入したもので、「割ったら二度と巡り会えない」と思って、欠けないよう大切に使っています。見た目は和風ですけど、紅茶もちゃんとおいしくできます。

ところで「お茶をいれる」という漢字、むずかしいですね。どう表記すべきか迷って調べてみたら、火にかけて煮だすのが「煎れる」で、急須にお湯を注いで作るのが「淹れる」だそうです。「煎」は見事に火でぐらぐらされている感じがします。「淹」は、「おれ」って読んでしまいそうで、タイトルはひらがなにしました。

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新居でそろえるお鍋について

うちで使っている鍋とフライパンを紹介します。
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と言っても、とくにこだわりがあって購入したものではないのです。新居に引っ越した後、持っていた鍋がすべてIHに対応していなくて全く料理ができなかったため、あわてて買いに走ったもので、イトーヨーカドーで山積みになっている中から選びました。

それから1年半、とくに問題も不満なく、普通に毎日使っています。

「新居でそろえる鍋って、何をどのくらい買えばいいの?あ~もう、わかんない!」と悩んでいる方の参考になれば・・・と思い、記事にしてみました。

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上から、ビタクラフトの片手鍋16cmと18cm、両手鍋24cmです。16cmは味噌汁・スープ、18cmは煮物・レトルト食品あたため、両手鍋24cmはパスタや葉物野菜をゆでたり、カレーやシチューをまとめて作るときに使います。

鍋3点は、楽天の「キッチンダイレクト」というお店のリンクを貼っておきます。このお店は10,500円以上で送料無料なので、3点とも買うときはここが一番安いと思います。1点ずつ買う場合は、もっと安いお店もあるので探してみてください。

16cm片手鍋

全面5層だから、保温力、熱伝導が抜群!ビタクラフト デンバー片手鍋16cm 8931

18cm片手鍋

全面5層だから、保温力、熱伝導が抜群!ビタクラフト デンバー片手鍋18cm 8932

24cm両手鍋

全面5層だから、保温力、熱伝導が抜群!ビタクラフト デンバー両手鍋24cm 8934

フライパンは、こちらのお店が3点セットで送料無料なのでおすすめです。私もこの3点を使っています。

ビタクラフトソフィア2 3点セット(フライパン22cmNo.1742、ウォックパン26cmNo.1756、エッグパンNo.1780)【高密度3層ふっ素樹脂コーティング】【マルチ熱源対応】【送料無料】【数量限定 特別価格】

鍋3点とフライパン3点、全部購入しても34,020円で送料無料です。とりあえずこの6点がそろえば、普通に暮らせると思います。

ちなみに、わが家の場合、揚げ物用の鍋はIHクッキングヒーターに付属品としてついてきました。メーカーによるかもしれませんが、引渡し前に購入しないほうが無難かもしれないです。

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食洗機に収まりやすいお椀

食洗機に入れられるお椀は、まだまだ少ないです。とくに「ステキ」と思うような器は、「食器洗い乾燥機には入れないでください」と書いてあるものがほとんどで、お椀探しは非常に難航しました。

・ちょうどいい大きさ
・シンプルなデザイン

そして、食洗機に対応していて、かつ収まりがいいこと。

気に入ったものが見つからず、1年以上、夫婦で探し続けていたのですが・・・

ついに見つけました。
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やっと

やっと、

夫が見つけて、私も「いいね!」と思えたのが、こちらです。

スープカップ ペアセット BLACK

お椀にしては▽に近い形なので、きれいに重なります。
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右側は今まで使っていたお椀で、重ならない形のため食洗機の中で場所を取り、あまり数が入らないのでした。左側が今回購入したお椀で、こちらは食洗機にも、たくさん入ります。
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足がないように見えますが、裏返すとこんなふうに内側が立ち上がっていて、お味噌汁を飲むとき手で持てるようになっています。
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箱もしっかりしていて、2つで3,150円(税込)なので、結婚祝いや新築祝いなどプレゼントにもちょうどいいと思いました。
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スプーンつきです。これで茶碗蒸しを食べたらおいしそう。
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「食器洗い機に収まりやすい」を基準に探し、選んできたお皿、お茶碗、そして、お椀。夫婦ともに納得できる食器をさがし続けたこの1年あまり、意見が合わずつまらない思いをすることもありましたが、満足できる器に出会えて、苦労したかいがあったと思います。

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