最近、夫が紅茶を好むようになりまして、朝もコーヒーではなく紅茶を飲むことが増えてきました。紅茶はティーバックより茶葉で買うほうがずっと安くて、しかもおいしいような気がします。うちにはティーポットがないので急須でいれています。
この急須、とても気に入っています。ふたと本体がぴたっと合わさって、まったくカタカタしないのです。10年前に6,000円くらいで購入したもので、「割ったら二度と巡り会えない」と思って、欠けないよう大切に使っています。見た目は和風ですけど、紅茶もちゃんとおいしくできます。
ところで「お茶をいれる」という漢字、むずかしいですね。どう表記すべきか迷って調べてみたら、火にかけて煮だすのが「煎れる」で、急須にお湯を注いで作るのが「淹れる」だそうです。「煎」は見事に火でぐらぐらされている感じがします。「淹」は、「おれ」って読んでしまいそうで、タイトルはひらがなにしました。
